köttfärsspett
Ikväll ska D laga mat. Det bestämde vi igår. Men, låt säga såhär, jag har förberett en reservplan.. Risken är nog inte att han medvetet bangar, utan snarare att han helt enkelt glömmer bort det.. Blir det så, ska jag laga köttfärsspett. Dom blir riktigt goda och det går rätt snabbt att laga.. Därför ska min blogg få ta en annan vändning nu - för jag tänkte nämligen publicera recepetet på dem.. ciaao =)
(4 portioner) ugn: 225grader
600 g nötfärs
0,5 dl grädde
1 ägg
salt och peppar
1 msk dijonsenap
2 msk kapris
8 st minisquash (eller en stor)
8 st mini auberginer (eller samma här - en stor)
2 tsk blandade (torkade) örter (oregano, basilika och rosmarin)
olivolja
1dl créme fraiche
1msk grön pesto
Skiva squash och auburgin och lägg på en plåt. strö på örterna och olivolja och sätt in i ugnen.
Blanda nörfärs, grädde, ägg, senap, kapris, salt och peppar i en skål. forma färsen till biffar och trä upp på spett. Bryn i en stekpanna ca 5 min per sida.
Blanda créme fraiche och pesto.
Servera spetten och de rostade grönsakerna med en klick pestocréme.
Låt smaka :D
(4 portioner) ugn: 225grader
600 g nötfärs
0,5 dl grädde
1 ägg
salt och peppar
1 msk dijonsenap
2 msk kapris
8 st minisquash (eller en stor)
8 st mini auberginer (eller samma här - en stor)
2 tsk blandade (torkade) örter (oregano, basilika och rosmarin)
olivolja
1dl créme fraiche
1msk grön pesto
Skiva squash och auburgin och lägg på en plåt. strö på örterna och olivolja och sätt in i ugnen.
Blanda nörfärs, grädde, ägg, senap, kapris, salt och peppar i en skål. forma färsen till biffar och trä upp på spett. Bryn i en stekpanna ca 5 min per sida.
Blanda créme fraiche och pesto.
Servera spetten och de rostade grönsakerna med en klick pestocréme.
Låt smaka :D
Kommentarer
Trackback
